Sallad på finstrimlad brysselkålmed apelsin-dijonvinaigrette, rostadehasselnötter och pecorino. Om du inte är lika frälst på brysselkål som jag, så går det garanterat att pröva receptet med någon annan sorts kål
brysselkål. Garnera med flingsalt. Rosta hasselnötterna i en torr panna. hasselnötter. Koka upp vatten och salt och sjud brysselkålen i cirka 2 minuter så att den mjuknar men ändå har en hård kärna
Koka brysselkål. Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Veckans macka är på ljus råg, brysselkål, grönkål och purpurkål från Ugglarps Grönt, persiljepesto, Waccaost från Wapnö, dukkah, picklad lök och groddar