I helgen bakade jag detta bröd. Proteinbröd med nötter och bär1 limpa100 g cashewnötter100 g krossade chiafrön100 g torkade blåbär100 g nötmix t ex hasselnötter, mandlar, valnötter, paranötter50 g tranbär50-70 g dadlar50 g solroskärnor50 g pistagenötter50 g chia frön6 ägg120 g smält kokosolja eller rapsoljasaltSätt ugnen på 150 grader
Det här brödet brukar bakas på Spanien retreatsen och är helt otroligt gott Vi gör alltid foccacia style, alltså platt men ändå fluffigt bröd, med oliver, rödlök och körsbärstomater som på bilden, funkar såklart lika bra i brödform också
Jag har testat att baka med turkisk yogurt nån gång då kvargen var slut, det gick bra det med, men då tappar brödet en del av proteininnehållet såklart
I torsdags kväll lagade jag mexikansk torskrygg till middag och nej – proteinbrödet var inte en del av matkassen utan mitt substitut till tortillasbrödet som skulle serveras till fisken enligt receptet
Hon är enormt kreativ när det gäller att baka med proteinpulver och jag har följt henne länge och förundrats över alla kakor, bars och muffins som hon trollar fram
De här fantastiska små frallorna har jag bakat i flera år nu. Men jag bakar fortfarande receptet då och eftersom att frallorna är goda, bra för magen, mättande och näringsrika
Baka ett nyttigare bröd som smakar ljuvlig av russin, valnötter och vörtkryddor. Proteinbröd. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan
Jag har aldrigt tänkt på att använde sojamjöl i bröd, men när jag får mitt eget bo ska det bakas knäckebröd med sojamjöl, mandelmjöl och diverse frön och nötter
Men ville inte ha vanliga tråkiga rågbrödet eller havrescones, ville baka nåt nytt. Så googlade på proteinbröd, och här kom ett perfekt recept ut, skriven av Erik Frid
Jag är dock en som alltid ska ha nåt saltigt FÖRST på morgonen, skulle aldrig kunna äta en semla eller chokladpannkakor till frukost, men som tur hade jag bakat proteinpannkakorna på wheyprotein utan smak, naturell, det gör pannkakorna mer riktiga enligt mig, för pannkakorna ska ju inte vara söta, utan pålägget ska vara
