Key lime pie
ingelamlandberg
ingelamlandberg

Key lime pie

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pajbotten
  • 200 g digestivekex
  • 100 g brynt smör
  • Margarin och kokosflingor till formen
  •  
  • Fyllning
  • 4 äggulor
  • 400 g sötad kondenserad mjölk
  • 5 lime (skal och saft)

Beskrivning

    Botten:

    Krossa digestivekex i en bunke och mixa sedan dem slät med stavmixer.

    Smält smör och bryn det något innan du blandar ner med kexen till jämn smet.

    Ta fram en form och smöra den, strö sedan kokosflingor över så det täcker fettet. Tryck sedan ut pajbotten i formen.

    Sätt ugnen på 175 grader och förgrädda din botten i ca 8 minuter.



    Smeten:

    Blanda samman kondenserad mjölk, äggulor och saft och skal från limefrukterna i en bunke.

    Fyll pajen med smet och grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.

    Servera med lättvispad grädde.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.