Paj Till Fikat

Paj Till Fikat

Äppelpaj

Äppelpaj

Jag har ett supertight schema måndag till torsdag, så fredag verkar kunna bli ganska "chill". Hanna bakade en god äppelpaj när vi var i Umeå för ett tag sedan
Hallonpaj med brynt smör.

Hallonpaj med brynt smör.

Låt bubbla på svag värme tills det blir gyllenbrunt. Pajtoppingen. Häll hallonen i en pajform och strö på majsstärkelse och vaniljsocker
Klassisk ananaspaj

Klassisk ananaspaj

Själv har jag ju varit hemma hela veckan tillsammans med barnen, och det har varit/är välbehövligt med en paus ibland
Blåbärscheesecake med mynta

Blåbärscheesecake med mynta

1 cheesecake Botten 75 g smör 200 g digestivekex Fyllning 6 gelatinblad 1 dl outspädd blåbärssaft 2 1/2 dl vispgrädde 250 g tinade, rumstempererade blåbär 600 g rumstempererad naturell färskost 1 tsk vaniljsocker 1 dl strösocker Till servering 1 ask blåbär 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan
Kladdkaka med Noggerfluff

Kladdkaka med Noggerfluff

Rör om tills all Nogger har smält helt. Ta av kastrullen från plattan och rör om tills all choklad har smält
Bärkladdkaka med vit choklad

Bärkladdkaka med vit choklad

Kakan går att göra i både springform och pajform, men för mig har det behövts längre tid i ugnen för att få den att stelna överhuvudtaget när jag använt pajform
White Chocolate Lemon Cake

White Chocolate Lemon Cake

Jag bakade den till min födelsedag och den var precis så god som jag kom ihåg. Smält smöret och blanda sedan i chokladen tills den smält
Enkel kladdkaka som påsktårta

Enkel kladdkaka som påsktårta

Hacka chokladen och rör ner i grädden med en sked tills den smält. Tillsätt smöret i små kuber och rör tills det är en slät smet (eller mixa med mixerstav)
Oreo cheesecake med chokladkräm

Oreo cheesecake med chokladkräm

Vispa grädden och blanda med Philadelphian till en slät kräm. Vispa samman Philadelphia med florsocker tills fluffigt
Salt Caramel Cheesecake

Salt Caramel Cheesecake

Idag blåste det rejält och mannen skulle köra över till Olinders för att köpa en stormflagga, för det blåser ju ändå ibland
Daim cheesecake

Daim cheesecake

Vispa ägg med socker och tillsätt Philadelphia ost. Vispa äggvitor till hårt skum. Burk 1. Vispa grädden med vaniljsocker
Cheesecake

Cheesecake

Smält smöret och häll ner det tillsammans med kexen i en mixer och kör tills kexen är söndersmulade och blandade med smöret
Frozen Ballerina Cheesecake

Frozen Ballerina Cheesecake

Efter många timmars experiment fick jag ÄNTLIGEN till den perfekta no-bake cheesecaken, ett av mina bästa verk jag gjort Frozen Ballerina Cheesecake
Amerikansk cheesecake

Amerikansk cheesecake

När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Snickers cheesecake

Snickers cheesecake

Börja med botten till cheesecaken, jag använde nästan hela jordnötspåsen förutom cirka en knapp dl. Diska vispen noga för annars kanske inte äggvitorna blir fluffiga, använd den torra vispen och vispa till ett hårt skum
Cheesecake med vit choklad och blåbär

Cheesecake med vit choklad och blåbär

Den blir otroligt hög och fin och är väldigt mäktig så den räcker till många. Min cheesecake räckte till både svärföräldrar och arbetskamrater
Japansk cheesecake

Japansk cheesecake

När den vita chokladen smält blandas den med philadelphiaosten och sen tillsätter man gulorna. Vispa vitorna till skum och vänd i ostblandingen