Ca 1,6 l 1 1/2 kg äpplen 1 vaniljstång 1/2 tsk kardemummakärnor 2 dl vatten 2 dl strösocker 1/2 dl pressad citronjuice (1/2 dl motsvarar saften från ca 1 citron) Lägg till i inköpslistan
Hoppas ni får lite ledigt, ni kanske till och med har semester. Den blev riktigt god och innehåller dessutom lite hasselnötsmjöl, vilket passar så fint till chokladsmaken
165 g ägg, rumstempererade [3 st] 170 g strösocker [2 dl] 150 g smör 200 g vit choklad 120 g vetemjöl [2 dl] 5 g vaniljsocker [2 tsk] 3 g salt [0,5 tsk] 1 citron, zest ca 100 g röda vinbär ca 0,5 dl kokos, till formen florsocker, till servering
Plommonen ger en frisk smak tillpajen, vill man kan man riva över lite citronskal över pajen också. Fantastiskt gott och passar perfekt till både fika eller som efterrätt
Blanda ihop alla ingredienser till degen till en smulig deg i en bunke. Smulpaj med hallon – & färskostfyllning – paj med smuldeg i botten och på toppen med en fyllning av sötad färskost blandad med ägg smaksatt med lite vanilj och färska hallon
Jag gillar bara äppelpaj, och det ska vara vaniljvisp till. Äppelpaj med knäckigt täcke. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter eller tillspajen är gyllengul och knäckig
