Zucchinibiffar med kikärtor
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Zucchinibiffar med kikärtor och ost
  • 1 stor zucchini, grovt riven
  • 2 tsk salt
  • 400 g kokta kikärtor
  • 3 msk mjöl
  • 2 ägg 1 dl bladpersilja, hackad
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 dl riven smakrik ost, t.ex västerbottensost eller parmesanost
  • svartpeppar
  • Lägg zucchinirivet i en skål och blanda ner saltet, låt det stå ca 15 minuter för att vattna ur sig.
  • Lägg över zucchinin i ett durkslag, skölj av saltet och krama ur vattnet.
  • Mixa kikärtor till en slät smet och blanda med övriga ingredienser.
  • Forma till biffar och stek ca 5 minuter på varje sida så de får fin färg.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.