Just nu är det ganska många som letar recept på vilt har vi märkt och därför tänkte vi att ni säkert vill ta del av vår senaste viltmiddag och få lite inspiration från den också
Idag har vi varit på landet hos mina föräldrar på middag och för att göra äpplemos. Först fick vi en jättegod vildsvinsgryta som min pappa gjort, han är väldigt duktig på just grytor
I morgon är det tisdag och det vet vi väl alla vad det innebär. Helt rätt, det är ju fiskdag. Då kan det kanske behövas lite nya idéer till smarriga recept, omväxling förnöjer sägs det ju och växlar ni om till detta receptet så blir det snabblagat, enkelt och gott
Låt lergrytan ligga i blöt några timmar innan den används. Den kan annars spricka. Blanda puré, vinäger, enbär, vitpeppar och olja till en marinad och lägg i en plastpåse
Rådjursfilé med kantarellfylld potatiskroketttimjanmorötter- vin inkokt rödkål och en viltsky. Bon appetit Rådjursfilé med kantarellfylld potatiskroketttimjanmorötter- vin inkokt rödkål och en viltsky
Men nu är det höst och jag blev sugen på att laga vildsvin, så jag tog jag en tripp till Skånska Vilt, för att köpa vildsvinsbog och fick då möta en sugga och hennes ungar på ganska nära håll
Bolognese på viltkött. / Anki och Håkan Bolognese på viltkött. 500 g viltfärs, vi använde oss av vildsvinsfärs. 500 g viltfärs, vi använde oss av vildsvinsfärs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.