Idén till denna vegetariska middagsgryta, med b. Det blir mycket sådan mat här hemma just nu eftersom både jag och maken har med oss matlåda till jobbet
Vegetariskt. Ta i morötterna, tomatpuré, curry och låt fräsa någon minut. Låt dem koka färdiga och ta i kokosmjölken mot slutet tillsammans med kidneybönorna
Heat 1 tbsp olive oil in a medium skillet and cook the mushrooms until tender. Heat 2 tbsp olive oil in a large skillet over medium heat and cook the onions and garlic for a few minutes until the onion becomes translucent
Salt, peppar, gul curry, gurkmeja, en nypa kanel, kummin. Skär eller bryt blomkålen i mindre bitar, hetta upp en stekpanna och släng i blomkålenmed smör
Lägg ris, linser och curry i en gryta, slå på ganska rejält med vatten. Servera med t. Vegetariskcurry, ca 3 port. 2 stänk currypulver, gul. Vegetariskcurry, ca 3 port. 2 stänk currypulver, gul
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.