Skär tomaterna i klyftor och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper på. Rosta sedan i ugnen så länge du har tid och tills tomaterna blivit skrynkliga och härliga
Sötpotatis är lite av en bortglömd rotsak men det kan vara riktigt gott, speciellt som i det här receptet där jag ökat på sötman med honung och sedan balanserat det medbalsamvinäger och rostade pinjekärnor
Passar till grillat eller vegetariskt/vegan med massor av smarrig hummus som tillbehör. Att äta ugnsrostade grönsaker ofta är ett perfekt sätt att öka grönsaksintaget
Madde ville ha receptent på mina ugnsrostadetomater och jag såg att jag lagt in det förut i detta inlägg men med mat ifrån en hel middag så tomaterna får ett eget inlägg nu
Känn med en provsticka mot slutet, så vet du när de är klaraJag hällde här över rödbetorna i en ren och snygg form för att slippa "resterna" på formkanterna
Den här goda ugnsrostade potatisen passar utmärkt till grillat kött, men även till lax och kyckling. Idag serverade vi potatisen till vitlöks- och citronmarinerade lammkotletter med tzatziki tomat- och fetaostsallad samt grillad sparris
Den här goda ugnsrostade potatisen passar utmärkt till grillat kött, men även till lax och kyckling. Idag serverade vi potatisen till vitlöks- och citronmarinerade lammkotletter med tzatziki tomat- och fetaostsallad samt grillad sparris
Kryddade med salt, peppar och en skvätt balsamvinäger. Sedan fräste jag lite hackad gul lök och vitlök i olja i en kastrull och mixade tillsammans medugnsrostadetomater till en sås
Här har tomaterna fått värma sej tillsammans med sina vänner balsamvinäger, basilika och vitlök en stund, innan dom hamnat tillsammans med en bit grilla lax på pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.