Sötpotatis är lite av en bortglömd rotsak men det kan vara riktigt gott, speciellt som i det här receptet där jag ökat på sötman med honung och sedan balanserat det medbalsamvinäger och rostade pinjekärnor
Ringla över olivolja och balsamvinäger. 2 paket tomater på kvistca 4 msk olivoljaca 4 msk balsamvinägerflingsaltsvartpepparLägg tomaterna i en ugnsfast form med kvisten kvar. ca 4 msk balsamvinäger
Den här goda ugnsrostade potatisen passar utmärkt till grillat kött, men även till lax och kyckling. Idag serverade vi potatisen till vitlöks- och citronmarinerade lammkotletter med tzatziki tomat- och fetaostsallad samt grillad sparris
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.