Tricket att få till riktigt goda ugnsrostade grönsaker är att använda ganska hög temperatur och antingen använda varmluftsugn eller se till att släppa ut ånga ett par gånger under rostningen
Blomkålochbroccoli är något som jag verkligen gillar med LCHF. Man kan göra så otroligt mycket med det och här har du en variant som passar ypperligt istället för pommes eller annan ugnsstekt potatis
Skölj blomkålshuvudetoch skär bort blasten från det. Lägg blomkålshuvudet helt i långpannan. Vi är många som kan det där med Meatless Monday vid det här laget, och visst är det bra att allt fler lär sig att vegetarisk mat är minst lika god som ”vanlig” mat och lyckas införliva en del vegetariskt bland veckans middagar
Kombinationen blomkål, kapris och citronzest är ljuvlig. Blomkål är allra bäst i en stuvning eller rå tycker jag, men den här ugnsbakade blomkålen kommer banne mig inte långt bakom
Ugnsrostad rödbeta ochblomkål med pepparrot- och bönmos. Eller som förra veckan för snart fem åtta månader sedan, då det blev lite av en restrensning i kylskåpet, så fick några skedar vita bönor, en bit blomkåloch ett par kokta rödbetor tillsammans uppdraget att agera middagsmat
Man kan ju inte mer än misslyckas…Broccoliochblomkålssås till pasta. Man tar vad man har… Från gårdagens middag ligger någratrista (och ja, faktiskt överkokta) blomkålsbuketter kvar
Hacka rödlöken och vitlöken. Koka grönsakerna så de blir lagom mjuka, spola av och låt rinna av. Hetta upp olja i en wok och woka sedan först lök, vitlök, chilipulver och sichuanpepparsalt tills deras doft stiger tydligt ur woken
Blanda fyst broccoliochblomkål med den smaksatta crème fraichen. Efter en mysig, men för kort, adventshelg är vardagen tillbaka och här kommer ett perfekt vardagsrecept
blomkål, broccolioch bönor, har jag fått från ett recept som jag hittade på ICA. Här kommer ytterligare ett recept på en god och enkel maträtt som passar bra i matlådan
Koka broccolinochblomkålen mjuka i vatten samt en grönsaksbuljongtärning. Ikväll är det svärfar som tar på sig kockmössan, och vad han bjuder på får ni se imorgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.