Mac n& cheese med blomkål och broccoli
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud
  • 11 broccolihuvud
  • 13 dl makaroner (ej snabbmakaroner)
  • 12 msk smör
  • 14 dl crème fraiche
  • 15 dl riven ost
  • 10,5 dl pankoströbröd
  • 1 smör till formen
  • 1 salt, peppar
  • 11 blomkålshuvud 1 broccolihuvud 3 dl makaroner (ej snabbmakaroner) 2 msk smör 4 dl crème fraiche 5 dl riven ost 0,5 dl pankoströbröd smör till formen salt, pepparSätt ugnen på 200 grader. Dela blomkålen och broccolin i små buketter. Skär stammarna i mindre bitar. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull, lägg ned blomkål, broccoli och makaroner, låt allt koka i max 3 minuter. Spara en mugg av kokvattnet och häll sedan allt i ett durkslag. Häll 1 dl av kokvattnet i kastrullen igen, blanda i crème fraiche, salt, peppar och hälften av osten. Värm på låg värme och rör tills osten smält något. Smörj en låg form med smör. Häll ned makaroner och grönsaker i ostsåsen och rör runt. Häll sedan ned allt i formen. Toppa med resterande ost samt panko. Grädda i ugnen 20-25 minuter tills allt är gyllene!

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.