Servera sparrispajen ljummen med strimlad stekt bacon och en god sallad. Det har varit lite varannandagsväder men kommande vecka ser ut att bli varm och härlig sommarvärme
En god sparrispaj med vitlök och purjolök. Paj är stor en favoriträtt som går hem hos de flesta, funkar att serveras med bara en sallad eller som ett tillbehör till maten
Sparrispaj. För ett par veckor sedan var vi hembjudna till mor och far på middag. Eller jag tror nog kanske att vi bjöd in oss själva JUST den här gången
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, ca 28 cm i diameter
Sparrispaj med prosciutto1 sats paj deg1 bunt grön sparris1 paket prosciutto (á 80 g)2 schalottenlökar eller 1 stor gul lök1 burk (havre) grädde2 ägg1/2 tsk saltrejält med färsk eller torkad timjampeppar(riven parmesan ost)Förgrädda bottnet i ugnen i ca 10 min
Kan ni tänka er att det redan är slut på denna korta månad. Två hela månvarv har passerat sedan det firades nyårsafton och förra årets synder är långt borta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.