Gör snittarnaoch servera direkt. Snittarna mjuknar om det får stå länge. Täck färskostlagret med skalade rökta räkor, strö över dill och toppa med rivet eller sisselerat citronskal
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta. Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.