Tänkte ge er lite förslag på goda sillar och gravad lax att göra till midsommar. Dessa funkar ju såklart inte bara till midsommar utan till påsken och julen också, ja, året runt helt enkelt
Det är alltid en del pysslande inför jul och det tycker jag är riktigt mysigt. Den här goda sillinläggningen kommer jag definitivt att göra igen, både till jul och midsommar
Men vi är helt klart värda det vackra vädret och jag klagar inte över sol och värme. Några ärenden på stan, köpa sommarskor till Mini-me, göra klart två tårtor till en ett-åring som ska firas imorgon, och så handla lite påskmat och åka hem till mamma och pappa och fira påsk med dem
Nu börjar det närma sig självaste julafton och här hemma bakas det och lagas mat för fullt. Igår blev det Rocky Road, Snickers, fröknäcke och gravad lax
Detta är ju fantastiskt god och nyttig husmanskost. Och så himla enkelt att göra. Lägg de frysta lingonen i en liten kastrull tillsammans med vatten och låt det koka ihop
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Blanda ner tomathacket och den rivna parmesanen. 1 förp 5-minuterssill, 420 g 150 g soltorkade tomater 1 dl grovt riven parmesanost, ca 50 g 2 dl crème fraiche salt och peppar Låt sillen rinna av ordentligt och dela den i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.