www.koket.se

Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot

Name: Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot
Ingredients: 1 förp Abba inläggningssill; 10,5 dl ättiksprit; 11,5 dl vatten; 12 dl socker; 10,5 tsk vitpeppar, krossad; 11 rödlök; 10,5 äpple; 12-3 msk pepparrot, riven; 11 dl lingon; 11 förp Abba inläggningssill 0,5 dl ättiksprit 1,5 dl vatten 2 dl socker 0,5 tsk vitpeppar, krossad 1 rödlök 0,5 äpple 2-3 msk pepparrot, riven 1 dl lingonSkölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar. Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna. Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon. Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 5 1 röster

1 förp Abba inläggningssill
10,5 dl ättiksprit
11,5 dl vatten
12 dl socker
10,5 tsk vitpeppar, krossad
11 rödlök
10,5 äpple
12-3 msk pepparrot, riven
11 dl lingon
11 förp Abba inläggningssill 0,5 dl ättiksprit 1,5 dl vatten 2 dl socker 0,5 tsk vitpeppar, krossad 1 rödlök 0,5 äpple 2-3 msk pepparrot, riven 1 dl lingonSkölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar. Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna. Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon. Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.