Fyllning broccoli-, kassler- och fetaostpaj. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Koka pastan i saltat vattenenligtanvisningarna på paketet. Vi käkade salladen med vår vanliga råkostmix vid sidan av (rivna morötter, pizzasallad och squashröra)
Rosta eller stek formbröden i smör och skär bort kanterna. Man kan vända den upp och ner på en tallrik men jag serverar dem i formarna efter att ha låtit dem svalna någon minut
Engod tomatsås kräver ingen större arbetsinsats och är, tillsammans med lite pasta och rivenost, en väldigt billig och kalorisnål vardagsrätt, vilket i alla fall jag tycker är en utmärkt kombination
Det går inte annat än att gilla denna årstid skarpt. Sensommar och tidig höst när det är skördetider för fina grönsaker, man kan ta för sig av skogens härliga bär och svamp…ja det finns mycket att njuta av
Den är lättgjord och jättegod, och ett riktigt bra alternativ till egengjord äkta bearnaise - som kan vara lite knepig att få bra om man inte har snitsen - och färdigköpt, som i sin tur nästan alltid innehåller en massa konstigheter
Den blev riktigtgod chai latten. Jag köpte ju en burk med Espresso house goda chai latte häromdagen och idag provade jag att göra egen chai latte på hemmaplan
Till middag blev det fläskfilé fylld med feta och soltorkade tomater, klyftpotatis och engod sås. Idag har vi varit och hälsat på min mormor och morfar hela dagen
Servera i skålar, strö lite riven parmesan över och garnera ev. Några bilder på när vi lagar denna underbart goda soppa - och som vanligt kan ni klicka på bilderna för större format
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.