mittkok.expressen.se

Penne all’arrabbiata med bacon

Name: Penne all’arrabbiata med bacon
Ingredients: 300 g pasta penne; 11 pkt bacon, 140 g; 11 msk olivolja; 12-3 vitlöksklyftor; 11-2 chilifrukter; 11 burk hela skalade tomater, cirka 400 g; 12 tsk råströsocker; 1 salt och peppar; 1 riven pecorionKoka pasta i rikligt med saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag.; 1 Skär baconet i smala strimlor. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukterna. Stek bacon, vitlök och chili i en het stekpanna med olivolja. Skär tomaterna i burken med en bordskniv i mindre bitar och tillsätt i stekpannan. Smaksätt med råsocker, salt och peppar. Låt såsen sjuda i 10 minuter.; 1 Tillsätt pasta penne i stekpannan och blanda med såsen, så den blir riktigt varm. Servera med riven pecorino och hackad persilja.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

300 g pasta penne
11 pkt bacon, 140 g
11 msk olivolja
12-3 vitlöksklyftor
11-2 chilifrukter
11 burk hela skalade tomater, cirka 400 g
12 tsk råströsocker
1 salt och peppar
1 riven pecorionKoka pasta i rikligt med saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag.
1 Skär baconet i smala strimlor. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukterna. Stek bacon, vitlök och chili i en het stekpanna med olivolja. Skär tomaterna i burken med en bordskniv i mindre bitar och tillsätt i stekpannan. Smaksätt med råsocker, salt och peppar. Låt såsen sjuda i 10 minuter.
1 Tillsätt pasta penne i stekpannan och blanda med såsen, så den blir riktigt varm. Servera med riven pecorino och hackad persilja.