Lägg upp och servera medbryntsmörochrostadepinjenötter. Rostadepinjenötter. Ansa sparrisenoch skär av topparna, skiva stjälkarna till tunna band med en mandolin eller en potatisskalare
Ansa och skala sparrisen, koka den al dente irikligt saltat vatten. Jag fick tag på helt fantastisk gotländsk sparris som man nästan kan äta som den är
Man kan även strö över grovt hackad mandel eller rostadepinjenötter. Lägg sparrisen på portionstallrikar, skeda över det bryntasmöretoch toppa medparmachipsen
Jag tycker att den här rätten behöver lite syra och därför är det gott med pressad citroni det bryntasmöretoch jag tror också att riven färsk pepparrot skulle passa fint
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.