www.koket.se

Musslor i skummig vitvinssås, fetaost, ramslök, tomat och citron

Name: Musslor i skummig vitvinssås, fetaost, ramslök, tomat och citron
Ingredients: 1 schalottenlök, skalad och finhackad; 1 klyfta vitlök, skalad och finhackad; 0,5 fänkål, finhackad; 1 msk rapsolja; 1 kg blåmusslor, sköljda och putsade; 3 dl vitt vin (torrt); 1 sats musselbuljong (se recept ovan); 3 dl vispgrädde; 25 g smör; citronsaft; salt; 1 dl sås (se recept ovan); 1 sats blåmusslor (se recept ovan); 0,5 dl ramslök, strimlad; 0,5 dl färsk persilja, strimlad; 4 kvisttomater, urkärnade och tärnade; 50 g fetaost, smulad; 2 klyfta vitlök, finhackade och rostade gyllene i olivolja; Blåmusselbuljong1 schalottenlök, skalad och finhackad 1 klyfta vitlök, skalad och finhackad 0,5 fänkål, finhackad 1 msk rapsolja 1 kg blåmusslor, sköljda och putsade 3 dl vitt vin (torrt); Såsen1 sats musselbuljong (se recept ovan) 3 dl vispgrädde 25 g smör citronsaft salt; Musslorna 1 dl sås (se recept ovan) 1 sats blåmusslor (se recept ovan); Garnering0,5 dl ramslök, strimlad 0,5 dl färsk persilja, strimlad 4 kvisttomater, urkärnade och tärnade 50 g fetaost, smulad 2 klyfta vitlök, finhackade och rostade gyllene i olivolja

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 schalottenlök, skalad och finhackad
1 klyfta vitlök, skalad och finhackad
0,5 fänkål, finhackad
1 msk rapsolja
1 kg blåmusslor, sköljda och putsade
3 dl vitt vin (torrt)
1 sats musselbuljong (se recept ovan)
3 dl vispgrädde
25 g smör
citronsaft
salt
1 dl sås (se recept ovan)
1 sats blåmusslor (se recept ovan)
0,5 dl ramslök, strimlad
0,5 dl färsk persilja, strimlad
4 kvisttomater, urkärnade och tärnade
50 g fetaost, smulad
2 klyfta vitlök, finhackade och rostade gyllene i olivolja
Blåmusselbuljong1 schalottenlök, skalad och finhackad 1 klyfta vitlök, skalad och finhackad 0,5 fänkål, finhackad 1 msk rapsolja 1 kg blåmusslor, sköljda och putsade 3 dl vitt vin (torrt)
Såsen1 sats musselbuljong (se recept ovan) 3 dl vispgrädde 25 g smör citronsaft salt
Musslorna 1 dl sås (se recept ovan) 1 sats blåmusslor (se recept ovan)
Garnering0,5 dl ramslök, strimlad 0,5 dl färsk persilja, strimlad 4 kvisttomater, urkärnade och tärnade 50 g fetaost, smulad 2 klyfta vitlök, finhackade och rostade gyllene i olivolja