1 knippe färsk lök smör olivolja salt vitpeppar 300 g lax, filead och benad 300 g gös, filead och benad 200 g dill 1,5 kg potatis, kokt och skivad köttet från 2 kg skalade kräftor 10 ägg 8 dl grädde 2 dl kräftspad
800 g torskfilé (i portionsbitar) 600 g fast potatis 200 g smör 5 klyftor vitlök 1 citron, finrivet skal och saft 4 msk olivolja 1 kruka färsk persilja, finhackad 0,5 fänkål 1 zucchini 100 g grönkål olivolja salt