Mårtenssons kök

Tomater, citron och kyckling.

Snittbetyg 0 0 röster

Kyckling med fetaost och citron 2 port + matlåda
500 g kycklingkött, i mindre bitar
6 stora, mogna tomater i klyftor
1 citron, rivet skal och pressad saft
10 cm purjolök, grovt hackad
färsk eller torkad rosmarin
färsk eller torkad basilika
½ dl rapsolja, gärna smaksatt
salt och svartpeppar
1 pkt fetaost
Lägg tomatklyftor, citronskal, purjolök, örter (inte basilikan om den är färsk) och kycklingen i en ugnsfast form.
Pressa över citronen och häll över olja, krydda och blanda om ordentligt.
Tillaga mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter, kolla så kycklingen är genomstekt innan du serverar.
Smula fetaosten och den färska basilikan över godsakerna i formen just innan serveringen.