Om man inte tål kokos, men klarar mandel, kan man förslagsvis byta kokosen mot mandelspån. Det var min äldsta dotters barndomskamrat och bästa vän Hilda som gifte sig med sin sambo Martin, och med lilla dottern Elisabet som söt och lite motsträvig brudnäbb
Allt från goda kakor, läckra sillinläggningar, lockande julgodis och makalösa maträtter. Ont om tid är det också gott om så idag jobbar Bevemyrs pragmatiskt och slår fyra goda flugor i en smäll och bloggar ett helt gäng med juliga godisrecept på en gång
Dessa knapriga biscotties med både choklad ochmandel gick hem hos maken, dock inte barnen. Då jag smaksatt dom med bittermandel-essens så är de lite mer ett bakverk för vuxna
Här om dagen så kom de tre huvud ingredienserna till mig mandel, morot och kardemumma. I några dagars gick jag och längtade efter den perfekta kakan att äta och njuta och samtidigt som den så klart skulle vara hälsosam och saftig
Körsbärskakan är glutenfri, och kan lätt göras helt mjölkfri med mjölkfritt margarin. Körsbären är av den lite surare sorten, som är jättegoda både i bakverk och till sylt och saft
Mal mandeloch nötter fint. Här dubblade jag satsen och gjorde två bröd. Vispa ner smör, osten och yoghurt i äggen och rör till sist ner de blandade torra ingredienserna
Och SÅ nyttigt, med massor av vitaminer, mineraler, bra fettsyror och inflammationsdämpande ingredienser som mandel, mandeloljaoch körsbär - något som jag ju brukar tjata om i tid och otid
Mandeloch ingefärskakor med chokladkräm. Mixa mandeln till fina smulor i tex en matberedare. Och så fick jag beskedet att en ung människa gick bort i går och än en gång påminns jag om livets skörhet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.