Ni har väl inte missat denna ljuvliga kladdkaka deluxe, toppad med hallon, smuldeg ochchoklad. 150 g smör1 dl sukrinmelis2 dl mandelmjöl½ dl kakao1 krm. 2 dl mandelmjöl
Mina topp tre är chokladmuffins, äppelmuffins ochChoklad- och cheesecakemuffins. Idag experimenterade jag i köket och slog till med supergoda glutenfria muffins utan tillsatt socker
Tillsätt övriga ingredienser utanchokladen. Hacka chokladenoch smält i vattenbad eller i mikron. Ser ett spännande recept i Ica Buffé på en brownie utanvetemjöloch med chia
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Blanda socker, grädde, sirap och kakao i en kastrull. Perfekt är att köpa en påse med glöggmix på torkade tranbär och skalad mandel (finns på ICA) och hacka ner i smeten
Mandelmjöl ger en neutral. Att baka mjölochsockerfritt är inte helt lätt, dels för att jag oftast får experimentera en hel del i köket på grund av att jag inte bara kan planka ett "vanligt" recept rakt av utan det krävs en del justeringar innan det blir som jag har tänkt mig plus att det är en djungel där ute av diverse produkter, bra och mindre bra och därför måste jag alltid läsa på om det är något för mig att använda
Servera päronen med yoghurt-vaniljpuddingen och skivade jordgubbar samt några choklad chips. Vill du kan du även göra som jag gjort laga en karamell på sockeroch jordgubbsmelba genom av att koka den till en seg och tjock sockermassa som går att forma som man vill och när det stelnat är fast som glas
Dessa glassarna är super enkla att göra och de är gjorda på banan, mandelmjölk (ni kan välja vilken mjölkdryck ni föredrar bäst), mandelsmör, flytande honung och vanilj
Det här inte den konventionella, söta klibbiga kolasåsen utan är en len sås med nötig smak av karamelliserat sockeroch brynt smör och en frisk syra från sumak
Blanda choklad/gräddblandningen med de mixade hasselnötterna och smöret/kakaon. Chokladbotten. Jag serverade med rom-marinerad mango, mangosorbet från StikkyNikki och kanderad sockerdekoration
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.