I mitt jobb som hemkunskapslärare kommer jag hela tiden i kontakt med olika allergier, intoleranser och matregler så lite erfarenhet har jag ju så klart av anpassad kost men det är en annan sak så här i vardagen
ca 25 st 2 dl sötmandel 100 g urkärnade färska dadlar 2 msk agavesirap 2 msk kokosolja 3 msk kakao 1/2 tsk pepparkakskryddor 1 krm salt ca 2 dl rostade mandelspån Lägg till i inköpslistan
Smula ner jästen i en bunke och rör ut med vatten och honung. Jag rörde ihop degen för hand…det gick hur bra som helst och jag hade enbart från på ovansidan
När vi gidte oss för en massa år sedan - då kunde han knappt tänka sig att brygga kaffe-men något hände och idag har han helt (nästan) kört ut mig ur köket, även om jag försöker återta reviret öite försiktigt med att ha vardagsmiddagen klar då han kommer hem
Jag valde att dekorera den lilla tårtan lite annorlunda mot den stora, den här blev mer åt giraff-hållet i färger med bruna pricka på gul botten och dekorationerna är gjorda i formar (som egentligen är till play-doh men aldrig använda)
Önskas en något mjukare skorpa kan bröden penslas med vatten ett par gånger under tiden de svalnar. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt vätskan och rör ut blandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.