Servera med en god sallad och vitlökssås. Kommer snart igen med nya tag. Vitlökssås. Till pajen serverade jag ett mycket gott vin, med betoning på GOTT
Dagens lunch blev en riktigt god lax medkrämigvitlökssås och färska räkor. Skönt i alla fall att hinna med båda en lite promenad i snön och ett tufft träningspass
Putsa och skär fläskfilén i skivor, krydda med salt och peppar. Men innan dess ska det ätas och kvällens rätt blev fläskfilé i krämigvitlökssås, pasta och en sallad till
Tillred vitlökssåsen genom att mixa samman keso, milda Culin esse, pressad vitlök och örtsalt till en slät och krämig sås i en matberedare eller med en stavmixer
Koka upp creme fraiche, grädde och cantadou och smaka av med salt, peppar och soja. INSTRUKTIONER. Putsa och skiva fläskfilén, stek i smör så den får fin färg
Smaksätt med salt och citronpeppar. Kändes lite extra lyxigt med räkorna. Lax i krämigvitlökssås 4 laxfiléer 1 burk cantadou vitlök & örter (färskost) 3 dl grädde salt & citronpeppar 5 hg räkor med skal Lägg laxen i en ugnsform. 5 hg räkor med skal
Till pastan som tillverkades, blev en lite tjockare variant på tagliatelle, gjorde jag en krämigvitlökssås som kompletterades med prusciutto och lite hyvlad parmesanost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.