Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske intealltid är sugen på att ställa sigvidspisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Bryn fläskfiléniskivor, salta och peppra köttet och lägg sedan över i en ugnsfast form. Skär purjolöken och skinkanibitar och bryn i stekpannan, häll sedan blandningen över köttet
Fläskfilénliggerständigt på mintio-i-topp-lista här till vänster. Det här har jag gjort en variant på förut, fast då med västerbottengratineradpotatiskaka som tillbehör
Så - sistablogginläggeti MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middagi form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad imikron) och en pepparsås
Här har jag stekt skivadfläskfilé, svamp och squash i förväg, soltorkade tomater i olja och paprikafick åka ner i grächen (grädde + crème fraiche förstår väl vem som helst) efter att de bearbetats tillmindrebitar
Skär köttet iskivor. Bryn köttet i olja i en stekpanna. Skala och hacka löken och vitlöken. Vispaihop grädde, vin, lök, mjöl, fond och senap i en gryta
Servera med stekt fläskfilé och klyftpotatis/ris/sallad. Karin / bevemyrs blogg. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Denna fläskfilégryta svängde jag ihopi söndag av lite av varje som fanns hemma. Äntligen har jag landat i soffan efter en ganska hektisk dag med bland annat julhandling på IcaMaxi och julpyssel hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.