Fräs färsen i en gryta med matfett. Garnera med basilika och servera med rostad skivad baguette. Krydda med smulad basilika, salt och peppar och sjud soppan ca 10 minuter
Visst gör vi kroppkakor alldeles för sällan. Tillsammans med grillad spetskål rårörda lingon, brynt smör och stekt rimmat sidfläsk är det kanske en av de godaste luncherna jag ätit på väldigt länge
En fin bit torskrygg serverat med kokt potatis, riven pepparrot och skiratsmör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skirade smöret och en hög härligt rivig pepparrot
Låt puddingen stanna en stund i formen och servera den sen medskiratsmör över. Använder du rökt fisk så hoppa över kaviaren, den är med för att sätta lite sting om man använder kokt eller stekt fisk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.