2020

Favorit i repris. Den här är grymt god, så har ni missat den får ni åter chansen att prova på den. Hur god som helst

Fjälla laxen väl så att skinnet kan ätas. Krossa lagerbladen i en mortel och blanda med dill och persilja, olja, salt och peppar

600 g rödspätta eller rödtungafiléer (jag kommer prova med pangasiusfiléer eftersom min man inte hittade rätt fisk när han veckohandlade idag)2-3 dl tärnad papaya1 burk kokosmjölk0,5 dl vitt vin eller pressad lme2 fiskbuljongtärningar1 tsk maizena- eller potatismjöl0,5 dl vattensalt, pepparräkor till garneringHalvera fisken på längden och forma till rullader

Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bli riktigt mör. Ingredienser till 4 portioner

Ett recept från Zeinas kitchen. men jag satte min egna lilla twist med jordnötter, persilja och babyspenat

Ingredienser Portioner. 4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

kallrökt lax, skivad. 1naturell färskost. 1crème fraiche. 1dill, hackad + till garnering. 1citroner1. Vispa färskost och crème fraiche med elvisp, det ska bli spritsbart

Skala och koka potatisen mjuk, ca 20 minuter. Häll av vattnet. Pressa potatisen i en bunke och låt den svalna något

Pepparotskött eller att koka en köttbit är bland det lättaste man kan göra, sköter sig självt. Koka också gärna för många portioner och frys in