SmörkrämVärm socker och äggvita i ett vattenbad under omrörning tills smeten nått 60 grader. Vispa äggvita- och sockerblandningen sval och tredubbel i volym
florsocker. 1osaltat smör. 1ägg (ca 1). 1konditorivetemjöl. 1mandelmassa. 1smör (rumstemp). 1äggMördegI en blandare (med vinge) mixa florsocker och smör till en jämn massa
Där bodde jag på hotell och deltog i en kongress med festmiddag på lördagkväll. utan mellanmålet som serverades på kongressen, kolhydratbomber i form av pizzabitar och tunnbrödsrullar
Det har varit ett rysligt festande de senaste dagarna, med födelsedagsfirande, kusinträff med 60-talstema tillsammans med ett gäng livsglada 60-taggare, och slutligen konsert med tillhörande god plockbuffé på Konsert och Kongress här i Uppsala i söndags kväll
Utöver detta måste tilläggas att redan i fordom tid kunde uppenbarligen Arkeologer festa, 1874 bjöd Stockholm stad in till fest på Hasselbacken för 1000 inbjudna till Arkeologiska kongressens festmåltid – jag är stolt att höra till detta skrå
När jag flyttade till Uppsala hösten 2011 så lärde jag mig att hitta i stan genom att titta efter de mest kända byggnaderna, vilka är Slottet, Forsmark 4 (Uppsala Konsert & Kongress), Carolina Rediviva och domkyrkan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.