Shakshuka är en frukosträtt som härstammar från mellanöstern och nordafrika typ, rätt lik den mexikanska frukosträtten huevosrancheros, där man helt enkelt pocherar ägg i en tomatbaserad sås och äter med bröd
Servera dina huevosrancherosmed ett gott bröd. Bara det är anledning nog för att jag ska gå ner till bageriet jämte jobbet och köpa med mig en surdegslimpa att servera till middagen
Dagar som startar med het chili, mexikanska vibbar och nypressad grapejuice blir bra dagar. Det finnes säkert 1000 recept på huevosrancheros, här är mitt. 1 hel röd chili, med frön och allt. 2 vitlöksklyftor 1 hel röd chili, med frön och allt
Det här är en riktigt lättlagad vegetarisk maträtt som passar perfekt en lite halvstressig vardagskväll med ett kylskåp som kanske inte innehåller allt man hade önskat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.