Vegetariskt

Det finns så mycket bra med det här receptet, det är enkelt, går fort att laga, det är billigt och det är också vegetariskt

Idag kör vi på veggiemåndag. De små söta vitamin C fullproppade blomkålsbuketterna har etsat sig fast hos mig och blivit en av mina favoriter bland grönsakerna

Falafel500 g torkade kikärtor, blötlagda över natten 1 gul lök, stor 100 g färsk bladpersilja 2-3 klyftor vitlök 1 grön chilifrukt 2-3 tsk salt 2 tsk svartpeppar 3 msk malen spiskummin 5 msk sesamfrön 1 msk bakpulver 1 tsk bikarbonat 2 dl vatten solrosolja, till fritering

150-200 g halloumiost. Fritters600 g zucchini, grovt riven 6 kvist färsk bladpersilja 6 salladslökar, tunt skivade 2 ägg 1 dl vetemjöl flingsalt svartpeppar, från kvarn kokosolja, till stekning

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gryta 1 st gul lök(ar) 3 klyfta(or) vitlök(ar) 2 st paprika(or) , röda 1 st blomkålshuvud(en) 2 st sötpotatis(ar) 3 msk olivolja 1 tsk kummin , torkad 2 tsk oregano , torkad 3 tsk paprikapulver , rökt 1 tsk chiliflakes 2 tsk timjan , torkad 3 msk tomatpuré 2 tsk vitvinsvinäger 2 msk grönsaksbuljong 1 tsk honung 5 dl vatten 4 port ris Topping 0,5 kruka(or) koriander 1 st lime 1 dl matyoghurt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aloo gobi 800 gram färsk blomkål 500 gram potatis(ar) 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära 4 klyfta(or) vitlök 2 msk rapsolja 1 msk Mat & Bak smör 1 msk spiskummin 0,5 msk torkad koriander 2 tsk kardemumma, malen 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1 msk honung 380 gram kikärtor, kokta 1 st lime 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk mynta Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Cannelloni 450 gram fryst spenat , tinad 0,5 st gul lök(ar) 3 klyfta(or) vitlök 1 klyfta(or) olivolja 1 paket cannelloni , 250 gram 2 krm svartpeppar 500 gram ricottaost 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Sallad 1 st isbergssallad 0,5 st gurka 1 st tomat(er) 0 st olja 0 st vinäger Tomatsås 0,5 st gul lök(ar) 1 nypa(or) socker 1 tärning(ar) grönsaksbuljong , el

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Pajskal 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 3 msk sesamfrön 0,5 tsk salt 125 gram mjölkfritt margarin 2,5 msk vatten , kallt Pajfyllning 1 st purjolök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 500 gram champinjoner 1 msk rapsolja 250 gram färsk bladspenat 1 tsk chiliflakes 0,5 tsk paprikakrydda 1 tsk salt 2 krm svartpeppar , malen Vegansk äggstanning 100 gram vegansk pizzaost 2,5 dl Havregrädde 0,5 dl Havredryck 0,75 dl vetemjöl 1 tsk paprikakrydda 1 tsk salt 2 krm svartpeppar , malen Garnering 6 st färsk sparris 6 st körsbärstomater Köp receptet

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 2 tomater 2 msk riven ingefära 3 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 msk garam masala 390 g krossade tomater 1 dl vitt matlagningsvin 2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 200 g spenat 400 g halloumiost 2 krm salt Lägg till i inköpslistan

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Shakshuka 2 klyfta(or) vitlök(ar) 1 st gul lök 1 st röd paprika 1 tsk olivolja 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikakrydda 2 krm chiliflakes 400 gram konserverade körsbärstomater 1 dl vatten 2 msk tomatpuré 0,5 msk grönsaksbuljong 1 msk basilika , fryst 1 krm salt , fint 1 krm svartpeppar , malen 150 gram fetaost 6 st ägg Blomkålssallad 100 gram salladsmix 0,5 st gurka 0,5 st Blomkålshuvud 2 msk olivolja 0,5 msk vit balsamvinäger 1 krm salt 1 krm svartpeppar , malen Tillbehör 1 st baguette(r) Köp receptet Näringsvärde Kcal

3-4 mogna tomater, rumstempererade. 1 liten rödlök, skuren i tunna skivor. 1 gurka, skuren i tjocka skivor, delade på mitten

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aubergine 2 st aubergine 2 st vitlöksklyfta(or) 2 msk olivolja 1 krm salt , krydda efter smak 1 krm svartpeppar , malen, krydda efter smak Fetaoströra 150 gram fetaost 0,5 dl crème fraiche 0,5 st citron(er) , skal och saft 1 tsk honung 0,5 kruka(or) färsk persilja 1 krm salt , krydda efter smak 1 krm svartpeppar , malen, krydda efter smak Sallad 35 gram machésallad 250 gram färsk rödkål 290 gram kokta linser 125 gram granatäppelkärnor , tinade 2 msk olivolja 1 msk vit balsamvinäger 1 krm salt , krydda efter smak 1 krm svartpeppar , malen, krydda efter smak 60 gram sötmandel(ar) , hackade Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Enchiladas 1 st gul lök(ar) 2 klyfta(or) vitlök 280 gram portabellosvamp 50 gram valnötter 125 gram körsbärstomater 1 msk olivolja 1 tsk örtkryddor provencale 2 krm chiliflakes 2 tsk grönsaksbuljong 1 msk tomatpuré 1 msk japansk soja 1 dl vatten 0 salt 0 svartpeppar 2 st zucchini Topping 0,5 dl crème fraiche 150 gram riven ost 0,5 kruka(or) gräslök Sallad 125 gram körsbärstomater 150 gram salladsmix 1 msk olivolja 0,5 msk balsamvinäger Köp receptet Näringsvärde Kcal

Goooood morgon söndag. Vi hade en riktig fixardag här hemma i går – IGEN. Tycker vi alltid har det när vi inte är på vift, pust

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 8 st portioner

Ella bestämde att vi skulle äta vegetariskt i dag, riktigt roligt att hon är så intresserad av mat nu

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Bas 1 kg potatis(ar) 3 st morötter 1 huvud blomkål , litet 0 olivolja 0 salt 0 peppar Örtsmör 50 gram Mat & Bak smör , rumsvarmt 35 gram frysta örter , t

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Tahini- och citrongrönsaker 1 dl tahini 2 msk flytande honung 2 klyfta(or) vitlök 0,5 st citron(er) 3 msk olivolja 1 tsk salt 500 gram morötter 380 gram kokta kikärtor 380 gram stora vita bönor 6 dl vatten 3 msk grönsaksbuljong 3 dl basmatiris 1 msk olivolja 0,5 st citron(er) 60 gram salladslök(ar) 0,5 kruka(or) färsk bladpersilja Tillbehör 65 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Pasta 400 gram fettuccine 0 salt 125 gram Mat & Bak smör 5 dl pastavatten 5 dl parmesanost , finriven Till servering 1 dl parmesanost , finriven 0 nymalen svartpeppar Köp receptet