www.matklubben.se

Grova frallor!

Name: Grova frallor!
Ingredients: 2 msk margarin; 12 dl mjölk; 125 g jäst = 1/2 paket; 11 msk socker; 12 krm salt; 12 dl grahamsmjöl; 13-3 1/2 dl rågsikt; 12 msk margarin 2 dl mjölk 25 g jäst = 1/2 paket 1 msk socker 2 krm salt 2 dl grahamsmjöl 3-3 1/2 dl rågsiktBlir ca 6 frallor. 1. Smält margarinet. 2. Häll i mjölken o värm den till 37grader(=fingervarmt) 3. Smula jästen i en skål. Häll mjölken över, blanda! 4. Tillsätt socker, salt, grahamsmjöl o rågsikt. 5. Arbeta degen tills den blir smidig o släpper skålen. Tillsätt mer rågsikt om det behövs. 6. Ställ degen att jäsa ca. 10min under bakduk. 7. Sätt ugnen på 250. Lägg bakplåts papper på en plåt. 8. Ta upp degen på mjölat bakbord arbeta den tills den är smidig o släpper bordet utan mjöl. 9. Rulla ut degen till en längd o dela den i ca. 6 bitar. 10. Forma dem o lägg dem på plåten. 11. Låt dem jäsa med bakduk över. 12. Grädda dem mitt i ugnen ca. 8min

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 msk margarin
12 dl mjölk
125 g jäst = 1/2 paket
11 msk socker
12 krm salt
12 dl grahamsmjöl
13-3 1/2 dl rågsikt
12 msk margarin 2 dl mjölk 25 g jäst = 1/2 paket 1 msk socker 2 krm salt 2 dl grahamsmjöl 3-3 1/2 dl rågsiktBlir ca 6 frallor. 1. Smält margarinet. 2. Häll i mjölken o värm den till 37grader(=fingervarmt) 3. Smula jästen i en skål. Häll mjölken över, blanda! 4. Tillsätt socker, salt, grahamsmjöl o rågsikt. 5. Arbeta degen tills den blir smidig o släpper skålen. Tillsätt mer rågsikt om det behövs. 6. Ställ degen att jäsa ca. 10min under bakduk. 7. Sätt ugnen på 250. Lägg bakplåts papper på en plåt. 8. Ta upp degen på mjölat bakbord arbeta den tills den är smidig o släpper bordet utan mjöl. 9. Rulla ut degen till en längd o dela den i ca. 6 bitar. 10. Forma dem o lägg dem på plåten. 11. Låt dem jäsa med bakduk över. 12. Grädda dem mitt i ugnen ca. 8min