Lägg ner lårfiléernaochgnid runt marinaden. Blanda currypasta med oljan i en stor plastpåse. Blanda citron, olja, örtsalt och svartpeppar tilldressingen
Jag serverade karrén med pressad potatisochåterigen vår avgudade dressade brysselkål - denna gång gjorde jag dressingen med vitbalsamvinäger, som omväxling
Lägg grönsakerna i botten på en eldfast form eller gryta, därefter salviabladen. Kaninen kan gå länge så att köttet blir sönderfallande mört ochvinet reduceras till en kraftig sky
Blanda ihop rött vin, vatten och kalvfond och häll över köttet. Enkel, rustikoch värmande. Något som är väldigt gott att serveras till det här är stekt strimlad spetskål
Servera fläskkarrén med vitlökscrèmeoch kokt potatis. Krydda fläskkarrén med salt och peppar. Nåja, vad passar inte bättre än sådan här dag än ett långkok som sköter sig självt i ugnen medan man är ute och får vinterrosigakinder
Häll ipotatisskivorna, vittvin, grönsaksbuljongpulver, vatten och torkad dragon. Med matigatillbehör (här bacon) kan visittaoch njuta av soppan medan höstvindarna med Katiai spetsen river utanför
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.