Salvia och vitt vinsmarinerad fläskkotlett med lökrostad färskpotatis, aprikoser, parmesan och färsk tomat

Ingredienser

  • 4 st Fläskkotletter med ben
  • 1,5 dl Vitt vin
  • 1 ,2 tsk Tomatpuré
  • 2 tsk Salvia (hackad)
  • 1 tsk Honung
  • Olivolja (av bra kvalite)
  • 500 gr Färskpotatis (dela stora potatisar)
  • 100 gr Färsk rödlök (dela i klyftor med lite blast)
  • Rapsolja
  • 4 st Aprikoser (Delade och utan kärna)
  • 2 st Tomater (tärnade)
  • 90 gr Parmesanost (grovriven)
  • Salt
  • Svart peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.