www.matklubben.se

Fläskfilégratäng med kantarellost

Name: Fläskfilégratäng med kantarellost
Ingredients: 600-700 g fläskfilé; 1200 g rökt skinka; 11 liten purjolök; 13 dl mellangrädde; 11 pkt Créme Bonjour Kantarell á 100g; 11 köttbuljongtärning; 1 Salt; 1 Peppar; 11 tsk paprikapulver; 1 Ca 600-700 g fläskfilé 200 g rökt skinka 1 liten purjolök 3 dl mellangrädde 1 pkt Créme Bonjour Kantarell á 100g 1 köttbuljongtärning Salt Peppar 1 tsk paprikapulverUgn: 175 grader Bryn fläskfilén i skivor, salta och peppra köttet och lägg sedan över i en ugnsfast form. Skär purjolöken och skinkan i bitar och bryn i stekpannan, häll sedan blandningen över köttet. Vispa ur stekpannan med grädden och tillsätt sedan kantarellosten, buljongtärningen, paprikapulvret och ev. mer salt och peppar (smaka er fram). Låt koka upp. Häll såsen över köttet och ställ i ugnen i ca 15 minuter. Smaklig måltid!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 4 1 röster

600-700 g fläskfilé
1200 g rökt skinka
11 liten purjolök
13 dl mellangrädde
11 pkt Créme Bonjour Kantarell á 100g
11 köttbuljongtärning
1 Salt
1 Peppar
11 tsk paprikapulver
1 Ca 600-700 g fläskfilé 200 g rökt skinka 1 liten purjolök 3 dl mellangrädde 1 pkt Créme Bonjour Kantarell á 100g 1 köttbuljongtärning Salt Peppar 1 tsk paprikapulverUgn: 175 grader Bryn fläskfilén i skivor, salta och peppra köttet och lägg sedan över i en ugnsfast form. Skär purjolöken och skinkan i bitar och bryn i stekpannan, häll sedan blandningen över köttet. Vispa ur stekpannan med grädden och tillsätt sedan kantarellosten, buljongtärningen, paprikapulvret och ev. mer salt och peppar (smaka er fram). Låt koka upp. Häll såsen över köttet och ställ i ugnen i ca 15 minuter. Smaklig måltid!