Mat

Mat

Fylld frukostkorv

Fylld frukostkorv

Jag älskar bostongurka medan barnen tyckte att det förstörde hela maträtten t. Framför allt grönasakslådan är alldeles tom då jag tog sista salladsbiten, gurkbiten och tomaten till middagens sallad
Het röd linssoppa

Het röd linssoppa

500 g tomatkross. 1 rödlök. 1 vitlök. 1 liten bit ingefära
Kebabgryta á la Yngve

Kebabgryta á la Yngve

Tillsätt kryddorna, tomaterna och buljongtärningen. Blanda ner köttet i tomat- och buljongblandningen. Rör i svampen i tomat- och buljongblandningen
Kossans tonfisksås

Kossans tonfisksås

Häll på den krossade tomaten och tillsätt tomatpurén, ketchupen, fiskbuljongen, vitlöken, paprikan och purjolöken
Tonfisksås med creme fraiche

Tonfisksås med creme fraiche

Tillsätt tomater och låt koka på låg värme medan pastan kokar. 1 burk krossade tomater. Koka upp vatten med en halv tsk salt och lite olja till pastan
Baconlindad potatis med gräslöksmajonnäs

Baconlindad potatis med gräslöksmajonnäs

Linda en halv baconskiva runt varje potatis. Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen tills baconet fått fin färg, ca 20 minuter
Svampgratinerade färsbiffar

Svampgratinerade färsbiffar

Blanda färsen med allt utom bacon och tomater. Dela tomaterna och lägg runtom. 18-10 körsbärstomater. 1400 g blandfärs salt och peppar 1 liten gul lök, riven 1 ägg 2 msk ströbröd 1 dl vatten 2 tsk dijonsenap 100 g bacon, strimlat 8-10 körsbärstomater
Rosépepparsås

Rosépepparsås

Tillsätt då 1 msk tomatpuré och 1 tsk dijonsenap, rör runt och tillsätt sedan även 1 dl vitt vin, 2 dl vatten och 2 msk kalvfond. 1 msk tomatpuré
Kalops med mormorskokta morötter

Kalops med mormorskokta morötter

Rödbetor0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 1,5 dl vatten 6 rödbetor (små). Kalops400 g högrev, i grova tärningar 2 gula lökar, skalade och grovskurna 2 morötter, skalade och grovskurna 1 msk strösocker 0,5 msk rödvinsvinäger 1 dl rött vin 5 dl kalvbuljong 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 2 vitpepparkorn maizenaredning smör (till stekning) salt
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Blanda sedan i de krossade tomaterna, salsan och kryddor och låt köttfärsröran koka i ca 5 minuter. 500 g krossade tomater
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Gratäng är så gott och ha med i matlådan men lika gott att äta hemma med en fräsch sallad. Blanda i grädde, creme fraiche, chilisås och tomatpuré

Köttfärsgratäng med potatis

Häll på grädde och tomatpure. 1 kg nötfärs1 purjolök 1 paprika i valfri färg3 dl grädde2-3 msk tomatpure8-10 potatisar200 g riven ostSalt SvartpepparPaprika pulverGör så här. 2-3 msk tomatpure