Idag plockar jag fram en flaska som stått länge i skafferiet. Nämligen en flaska Sherry som min Farmor gjorde i september 1995 – alltså för snart 24 år sedan
500 g strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår. Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken
Förberedelser. Ingredienser framme, Vattenkokaren klar, Stor stekpanna, hög värme. 1. Torrosta cashewnötterna, solroskärnorna och sesamfröna i stekpannan och skaka om den regelbundet tills alltihop har fått fin färg, häll dem sedan i en skål, ställ tillbaka stekpannan på plattan och vrid upp värmen till högsta
500 g biff. 500 g biff utskuren i tunna skivor matolja till stekning salt och peppar 1 st gul lök skivad 1 st rödlök skivad 2 st vitlöksklyftor skivade 1/2 –1 st chili skivad 0
Servera lövbiffen med den asiatiska såsen. Gör så här Skär lövbiffen i strimlor. Bryn lövbiffen i omgångar i smör i stekpannan 3-4 min. 500 g lövbiff. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g lövbiff 200 g purjolök 1 stor röd paprika Arla® Svenskt Smör 250 g broccolibuketter 250 g äggnudlar 2 msk japansk soja 1 msk pressad lime 1½ tsk salt 2 krm cayennepeppar Asiatisk sås
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Biff med bambuskott och champinjoner (4 portioner). 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff). Skriv ut 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff)
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.