Woka det gröna hastigt i het kokosolja, smaksätt med curry, paprika och salt. Här nedan några bilder från helgen, då jag var hemma i Östersund och deltog i Ecocaféets HälsoYra, som erbjuder nya, spännande upplevelser varje dag till och med söndag
Ska bli skönt med lite semester nu, december har varit minst sagt intensiv för min del. Häll över soya och grädde och låt puttra en liten stund så grytan blir krämig
Hetta upp lite olja i en wokpanna. Börja med att skära kycklingen samt alla grönsaker i mindre bitar. Tycker man grytan blir för stark kan man tillsätta lite grädde
Hetta sedan upp stekbordet, woken eller den stora grytan på spisen med rapsolja i botten. Den är grym på att laga grytor, wok, burgare, kött och ja, massa annat på
Heta upp olivolja i en wokpanna. Skiva rödlöken och lägg i woken, låt fräsa en stund. Häll i grädde, låt koka 10 minuter, smaka av, salt och peppra. 3 dl grädde
När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan
