Idag bjuder jag på picklad vitsparris med palsternackskräm och spännande tillbehör. Ta upp de picklade sparrisarna med en hålslev och låt de rinna av på ett hushållspapper
Den pesto du får över håller sig ett par veckor i kylskåpet om du förvarar den i en burk med lock - häll gärna lite olja på toppen för ytterligare hållbarhet
Häll på såsen. Öppna sparrisburken och häll spadet i en kastrull. Den här goda allt i ett gratängen med bönor och vitsparris är ett försök att göra något som liknar en fiskgratäng
På med kräftstjärtar, bea och persiljevitlökssmör. persiljevitlökssmör. Stek baconet lite, stek sparrisen lite, linda in sparrisen i baconet och lägg på plankan
Grön sparris i foliepaket med hela vitlöksklyftor. Gör eget vitlökssmör (jag har vitlök och grillkrydda i mitt) bred på rostebröd lägg dem dubbla och skär i trekanter
