Väldigt behändigt att laga faktiskt – låt er inte skrämmas av att de ska kokas innan stekning, det är gjort på max tio minuter och stekningen går ju istället ännu snabbare sedan jämfört medköttbullar
Men vi försöker lära dem att inte bara tänka köttbullar och köttfärssås när det kommer till mat. Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
) Vegetariskaköttbullar, typ. Ibland hittar man recept som dessa fast de är gjorda på mandel, här är det istället solroskärnor som får spela huvudrollen
Det är inte så att jag inte tycker om skinka, köttbullar och korv men jag är mer av en fiskmänniska och det viktigaste för mig på julbordet är lutfisk, sill och Janssons frestelse
Lådan ligger precis som köttbullarna i tryggt förvar i frysen till i morgon bitti, men jag tjuvsmakade en liten, liten bit av den så jag vet att den är god
Här har Rudberg samlat sina recept på allt från köttbullar, spaghetti bolognese och ostkaka, till lax-tabbouli, lammstek, coctails, kanelbullar och rulltårta
Häromdagen gjorde jag en väldigt enkel och riktigt god version av vegetariska ”köttbullar” eller mandelbollar som blev fantastiskt fina och välsmakande
När jag var vegetarian prenumererade min mor på Allt om Mats vegetariska satsning, Gott & Grönt och då hittade jag det här receptet på vegetariskaköttbullar till julbordet
Så antingen sådana kreativa vegetariska grejer. Allt från syrliga smoothies, soppor, croissanter och grönsaker till klassiska hemrullade köttbullar (mer sällan), en klassisk kladdkaka, raw food-bollar och halloumi
Det ska bjudas på pastasallad, tabbouleh, köttbullar, falafel, champinjon/fetaostfyllda paprikor, minipizzor, sallad och såser plus det redan bakade brödet
För den som inte vill vara utan köttbullar på julbordet men ändå äta vegetariskt kommer här ett recept på en vegetarisk variant som ser ut precis som köttiga bullar (om utseendet är viktigt)
