Testa det här helt glutenfria receptet – du kommer inte att ångra dig. Det är många som tror att man måste ha skorpsmulor i köttbullesmeten för att få härligt saftiga köttbullar som håller ihop bra, men det är inte sant
Bara ett helt gäng med goda köttbullar. Det är en stor sats, så man får beväpna sig med ett uns tålamod innan man ställer sig och börjar trilla köttbullarna, men å andra sidan är det praktiskt att göra mycket på en gång och frysa in det som inte går åt
Det här receptet är alltså plockat från ”Mera vego” men anpassat till glutenfritt och med mindre vitlök än originalreceptet då jag tycker det räcker med vitlöken i peston
Min vänliga kollega hjälpte mig snabbt ur denna knipa genom att dels skicka två länkar med glutenfria receptsidor samt trycka ut ett recept på dessa indiska köttbullar, som låg på mitt skrivbord morgonen därpå
Vegetariska julbullar ( glutenfria). Vegetariska julbullar ( glutenfria). Foto. Mia Hagenmalm. Nu närmar sig julen med stormsteg och jag är inte riktigt beredd på det trots att min hjärna mycket väl vet
