Det började med några färdiga, små och kalla tapas från en affär dit man gärna har med sig en egen påse just för att man skäms lite för att man ens har varit där
Mixa alla ingredienser utom vinäger, salt och svartpeppar som tillsätts på slutet för att smaka av. Penslade halvorna med olivolja och kryddade med salt och svartpeppar innan de grillades med snittytorna nedåt till fin färg
Ja, då var första arbetsdagen avklarad efter semestern. Har precis skaffat Instagram (ja, jag vet, lite sent men iallafall), kul med alla effekter man kan göra
Tidigare har man gjort färs på dessa delar men nu har vi äntligen fått upp ögonen för detta lite grövre kött som också kan lysa med en närvaro av mycket nötsmak
ta tillvarapå maten. Januari månad sägs ju vara sparmånaden, även om det inte skulle vara så så finns det aldrig någon anledning att slänga mat i onödan
Sist vi fick med oss mangold hem var när vi tog en liten Österlentur och kikade in hos Maibritt på Agnehill, där växer dom hej vilt i odlingarna så det var bara att plocka, röda, vita, gula och orangea, en riktigt fin bukett blev det
) där vi lagade något från start till mål på en kvart. Om du vill kan du därför hoppa över momentet att göra egen harissa och blanda köpevarianten direkt med olja och kikärtor
