Efter att sa sett tornet drog vi slutsatsen att det lutar bra mycket mer än vad vi trodde. Mananvänder mycket Salvia, Rosmarin, Tryffel, Karl-Johansvamp även kallad porcini som du kommer hitta i både pasta, pizza och till kött
Igår utlovade vi ju att det skulle bli både en spännande touch på en klassisk maträtt och lite reafynd så det är väl lika bra att vi kör igång då, så klart börjar vi med maten
) Och säga vadman vill om Carola, men sjunga - det kan den kvinnan verkligen göra, vilka pipor. Mängden fett är lite beroende på vilken korv man ska göra och hur fett köttet mananvänder är
Med denna rätt så lekte jag lite med fantasin, tog lite vad jag hade och försökte skapa något gott. Jag hade bara bladspenat, vitlöksost och vanlig skinka runt om kycklingen men tror absolut att den blir godare om mananvänder vanlig färskost utan smak och någon ört så som basilika, salvia eller liknande istället
Det är fantastiskt kul att få göra egen korv, man vet vad den innehåller och man får svårt att förstå varför det ska vara nödvändigt med alla konstigheter som tycks finnas i den köpta varianten
Eftersom du kan se vad som renas ut så kan tarmsköljning vara en bra metod för att upptäcka om du har parasiter i tarmarna och också för att ställa en allmän diagnos av ens tarmar
Yttre stek passar bäst till grytor var man låter köttet sjuda i fred en lång stund, så jag lade lägre temperatur än vadman vanligt har för att steka rostbiff och lät den vara i ugnen lite längre
Jag tål all mat (vad jag vet) men har på senare tid blivit mer och mer intresserad av allergivänliga alternativ i allmänhet och glutenfria produkter i synnerhet
