Vad kan man göra med gammal mjölk recept

Inbakad köttfärs på gammalt vis

Inbakad köttfärs på gammalt vis

Vad gör man när inspirationen tryter och man inte ännu en gång vill äta pasta med tomatsås. Mankan, som Christian föreslår, koka ner den om den är lite lös
Torkad fruktmix du gör själv...

Torkad fruktmix du gör själv...

smält hårdost går bra men inte "rå" skivadmackan, uuurrrkkkk. mannen undrade vad jag sysslade med och vem som skulle äta allt
Veckans bröd – stor tekaka för hela familjen!

Veckans bröd – stor tekaka för hela familjen!

Vet ni vad jag insåg häromdagen när jag bläddrade bak några sidor här på bloggen. Vilken receptskatt det gömmer sig, och så många recept det är man lätt glömmer bort
Värmande soppa med blomkål och purjolök

Värmande soppa med blomkål och purjolök

Vad passar bättre än en god och värmande soppa dessa ruggiga novemberdagar. Jag, svägerskan och svärmor var nämligen iväg på en riktig tjejhelg, full av lyx
Bullar med vaniljkräm och mald vaniljstång

Bullar med vaniljkräm och mald vaniljstång

Receptet är enkelt, men jag brukar oftast ändra på smaksättningen, lite efter vad jag är sugen på. De kan varieras på många olika sätt både när det gäller smak och utseende, allt från släta bullar till snurror, knutar mm
Klassisk julkorv…

Klassisk julkorv…

Jag måttade upp med den ständigt återkommande tyska precisionen, vad jag skulle tycka var en lagom korv och nöp av
Korvgryta med dill och pepparrot

Korvgryta med dill och pepparrot

Inte minst vädret och sommarlovet/semestern med allt vad det innebär, men även maten. Vill mangöra en ytterligae enklare, och snabbare, vardagsmiddag av det kanmangöra en korvgryta med smak av "Sommarkorv"
Grönkålssoppa med färsk grönkål

Grönkålssoppa med färsk grönkål

Härligt god, oerhört lättlagad och billig (vad gäller priset alltså), ja den beskrivningen passar väldigt bra in på dagens vegetariska sopptips här i Mårtenssons kök
Fiskgratäng med sjötunga

Fiskgratäng med sjötunga

Denna gången spritsade vi moset så det stod härliga till, med resultatet att först hamnade det nästan mer mos på oss, väggen och diskbänken än vad det gjorde i själva formen
Enkla nyttiga mellanmål

Enkla nyttiga mellanmål

Det är dock lätt att känna sig rådvill om vadman ska ge för mat till mellanmål, och man vill inte spendera någon längre tid med att fixa det heller eftersom man annars knappt hinner göra annat än fixa med mat hela tiden
Burrito bowl med svarta bönor, salsa och guacamole (vegan, glutenfritt)

Burrito bowl med svarta bönor, salsa och guacamole (vegan, glutenfritt)

Recepten har utvecklats under århundraden och är inte uppfunna i någon hälsobloggares kök över natten direkt, utan har utvecklats efter vad som funnits tillgängligt, det som fått människor att överleva och leva gott och dessutom utifrån det som hållit i längden vad gäller smak och kryddning
Smarriga munkar

Smarriga munkar

Men mankan använda vad som helst. När mjölet ska i kanman börja blanda med vispen men sedan byta till en slev
Glutenfria semlor med variation - 12 stycken

Glutenfria semlor med variation - 12 stycken

Tänk vad härligt det är att få längta efter den första semlan, den första lussebullen, fredagsmyset, lördagsgodiset, semestern, löningen, varandra
Southern style chocolate pie

Southern style chocolate pie

Om man vill vara säker på att pajdegen ska hålla formen kanman lägga bakplåtspapper ovanpå och fylla formen pajskalet med torkade ärtor, bönor eller ris
Janssons frestelse

Janssons frestelse

Vad jag menar är att potatis, lök, grädde, smör och ansjovis kanske inte verkar så särdeles livat men något händer under gräddningen som ger upphov till karamelliga noter parade med umami – det blir helt enkelt otroligt gott