Ikväll blev det torsk som fick gifta sig med treenigheten och himmel vad gott. Lime, ingefära och chili är ingredienser som liksom hör ihop med varandra
Det går även bra att göra den på någon fisk såsom lax, torsk, sej, vitling, kolja, kummel. Tillsätt ingefäran och hälften av chilin och låt fräsa helt kort innan du tillsätter även limebladen och currypasten
torsk eller rödspätta är bra alternativ). Skala och riv ingefära, finhacka koriandern och blanda alltsammans tillsammans med tärnad färsk eller tinad djupfryst mango