Äppelchutney med chili och ingefära recept

äppelchutney med smak av chili och kanel

äppelchutney med smak av chili och kanel

Denna chutney har jag valt att smaksätta med klassiska smaksättare såsom kanel, chiliochingefära. Hacka lök, vitlök, ingefäraochchilin fint
Plommon- och äppelchutney

Plommon- och äppelchutney

Rör ut lite av chutneyn med natriumbensoaten och rör ner i grytan. Dela chilin på mitten och ta ur kärnorna och de vita remsorna, hacka chilin fint

Kryddig äppelchutney med ingefära – så gör du den

Klyv chilin, ta bort kärnor och väggar och hacka chiliköttet. Äppelchutney är väldigt gott att servera till rätter med fläskkött och kyckling, men prova gärna också att smaksätta grytor med chutneyn
Äppelchutney

Äppelchutney

Smaksätt medingefära, hackad chilioch curry. Lägg ner det i en kastrull tillsammans med banan, russin och socker
Äppelchutney

Äppelchutney

) Jag har länge varit nyfiken på att göra äppelchutney, och den gjorde mig inte det minsta besviken. Lägg löken ochchilin i en panna eller kastrull med olja
Äppelchutney

Äppelchutney

Det är ju som sagt äppelsäsong men det kändes som att jag nått min nivå på bakning med äpplen så jag gjorde en äppelchutney istället som jag sen kan servera till kyckling eller fläskkött
Äppelchutney

Äppelchutney

Klyv chilin, ta bort kärnor och väggar, och hacka chiliköttet. Skala och hacka lök och vitlök. Häll upp på väl rengjorda burkar och sätt på lock
Äppelchutney

Äppelchutney

Kokar äppelchutney ikväll, kommer att bli så god till en stek med gräddsås. Äppelchutneymedchili, kanel, vitlök ochingefära
En dag på…Korvkurs på Allé

En dag på…Korvkurs på Allé

Jag, Marianne och Karin och vi tog oss an fläskkorv medäppelchutney. Två smaksättningar skulle vi göra och den ena blev efter Evas recept och sedan ville jag ta i lite medchili, ingefära, koriander och äpple i den andra
Indonesisk kikärtsgryta

Indonesisk kikärtsgryta

Vi käkade den smaskiga grytan med en klick äppelchutney (se här) och lite luftigt basmatiris smaksatt med en nypa rivet limeskal
Linscurry med kokosmjölk

Linscurry med kokosmjölk

Denna goda linscurry med kokosmjölk smakade finemang tillsammans med basmatiris och en klick äppelchutney
Indisk köttfärsgryta

Indisk köttfärsgryta

Servera med kokt ris, naanbröd, chutney, raita och salta cashewnötter (recept på bröd, äppelchutneyoch raita finns här på bloggen)
Höstmat

Höstmat

Potatisar, morötter och rödbetor, olja, saltåpeppar Ett stycke benfri kotlettrad Ett gäng kantareller Några matskedar äppelchutneymedchili, kanel ochingefära Någon deciliter kycklingbuljong (egentligen överbliven miso+soya-buljong som jag kokade kyckling-tsukune, typ frikadeller, i tidigare i veckan

Sandra gästbloggar i bistron

Fräs lök medchilioch torkade kryddor på låg värme i olja tills löken mjuknat. När jag startade bloggen hade jag aldrig direkt fotat med systemkameran, vi åt mycket samma mat här hemma och jag hade inte tillräcklig inspiration för att orka prova alltför mycket nya saker
En helt fantastiskt god rödbetscurry

En helt fantastiskt god rödbetscurry

Vi åt den underbara rödbetscurryn med basmatiris och en klick av min godaste äppelchutney (se här). Vi hade skördat de sista rödbetorna och jag ville laga till något kul och annorlunda med dem