Fräs morot, potatis, vitlök, chili, pancetta och örter i en. Vad passar då bättre att äta en soppa. Zuppa di verze con fagioli är det italienska namnet på den här soppan
Servera soppan. 2 selleristjälkar, tärnade. 4 potatisar, skalade och skurna. Tillsätt potatisen och fortsätt koka i ca 20 min. 2 selleristjälkar. 4 potatisar, skalade och skurna
Skiva selleristjälkarna tunt. 12 potatisar. 1selleristjälkar. 1Skala och riv lök, morötter, palsternackor och potatisar på grov skiva i matberedaren. Rör om och låt soppan koka upp och därefter sjuda i minst 20 minuter. 1Garnera med selleristjälkar och servera med en klick persiljekräm och rostat bröd
Den här goda soppan är en återkommande favorit hemma hos oss. Det är en förenklad version på den klassiska polska gurksoppan som annars gärna innehåller kött eller kyckling
Dagens middagsförslag blir en lite krämigare blomkålssoppa där ursprungsreceptet kommer just från Matrevolution, fast vi gjorde vår egen lilla revolution och förändrade receptet lite