Knaperstek baconen och servera det på toppen på soppan, strö över massor med nyklippt persilja. Hacka vitlöken och tillsätt den ihop medbroccolin, crème fraiche och grädden
Inspirerad av Pickipicki som nyligen bloggade om soppamed gott bröd, gjorde jag precis det idag. ) och då har jag kunnat leka och mysa med barnen och naturligtvis lagat till lite goda grejer i köket
Smaksätt med sambal, grön curry, peppar och gurkmeja samt pressad lime. Servera med bröd. Låt koka 10 minuter och tillsätt broccolin och finhackad ingefära. 3 morötter. 5 potatisar. 200 g fryst broccoli
Det bästa medsnålsoppa är när man kan använda nypotatis och färska grönsaker. Igår skrev jag om blåbärspajen från barndomen och idag om snålsoppa som också var en favorit när jag var liten