Låt koka utan lock tills äpplena mjuknat och det mesta av vätskan kokat bort. Alla är vegan och utgår från samma recept, men i dessa har jag minskat mängden potatismjöl från originalet, samt provat att baka äppelkakan medolja istället för ett fast fett – vilket blev ytterst lyckat
De är nästan en blandning mellan sockerkaka och mjukt bröd. Om du vill ha lite extra smak på dem kan du garnera dem med kanel eller socker innan de åker in i ugnen, jag bakar mina utan garnering
Kom till att tänka på up side down cake och bestämde mig för att göra en sockerkakamed ananas i. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i två omgångar varvat medoljan
Jag tycker att en del bikarbonatsbröd påminner mer om en sockerkaka än om matbröd, men detta recept innehåller inte så mycket sirap så det funkar bra att äta som vanligt matbröd
En äppelkaka som går att äta som sockerkaka eller som efterrätt med en klick vispad grädde. Hacka rosmarinen och valnötterna fint och fräs med äpplena och citronzesten i en skvätt olivolja i en stekpanna
Red velvet är annars en sockerkaka som man smaksätter och ger färg med kakao, rödbeta eller karamellfärg och som man varvar och täcker med cream cheese-frosting
