Pajdeg. Strö över timjan, salt, oljaoch ta gärna ett par tag med svartpepparkvarnen. Jag har kommit in i någon period där det bara fylls på med en massa spännande godsaker och sötsaker som jag vill testa
Blanda i resten och blanda med en gaffel eller dylikt till en dra degboll. Fyll pajformen med valfri fyllning (eller låt den förgräddade pajdegen stå tills nästa dag om en så vill
Pajdegen i den här ost- och skinkpajen gjorde jag med kvarg ocholja istället för smör. Pajdeg. Paj med ost och skinka är en klassiker som jag gillar väldigt mycket
PAJDEG Recept från My kitchen stories. Smält smöretoch blanda med smulorna. Plockade med mig några hem för att sätta på balkongen och några att baka med
Pajdeg. Givetvis blev jag sugen för lite *testing-testing*, jag med. smör/olja att steka i. Skär lök och vitkål i centimeterstora bitar och fräs mjukt i smör i stekpanna
Tyvärr finns det vissa nackdelar med pajer, till exempel att de oftast är smör- och vetemjölstinna historier som ofta dessutom innehåller stora mängder ost, samt att det är tidskrävande och meckigt att trycka ut pajdegen i formen
Blanda snabbt ihop ingredienserna till pajdegen. Som vardagsmiddag tillsammans med en sallad räcker pajen till fyra personer, men om du lägger till lite kallskuren skinka, lite frukt i skivor, en stor blandsallad och en klick pesto att servera till, så har du plötsligt en liten buffé för sex personer mitt i veckan